Технология, процессы, технические средства получения пищевого фарша из мелких рыб и его использование
Название
Технология, процессы, технические средства получения пищевого фарша из мелких рыб и его использование
Тип материала
Статьи
Год
2018
Авторы ВВГУ
- Бойцова Татьяна Марьяновна
Журнал
Известия ТИНРО (Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра)
Документы для скачивания