Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания населения Дальнего Востока и продвижения бренда "Дальневосточная кухня" (на примере Приморского края)
Название
Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания населения Дальнего Востока и продвижения бренда "Дальневосточная кухня" (на примере Приморского края)
(Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса )
Автор
- Ден Валерия Гихоевна
Тип диссертации
кандидатская
Год защиты
2022
Специальность
24.00.00 Культурология
Диссертационный совет
Д 212.299.06 при ФГБОУ ВО «Забайкальский государственный университет»
Научный руководитель
Коноплева Нина Алексеевна
Документы для скачивания