Способ изготовления чизкейка с использованием гидробионтов
Авторы ВВГУ
Номер патента
2851789
Редакция МКП
RU
Класс МКП
A23С 19/09 (2006.01) A23С 19/093 (2006.01) A21D 13/80 (2017.01)
Номер заявки:
2024108116
Дата подачи заявки
27.03.2024
Дата опубликования
01.12.2025
Номер бюллетеня
34
Реферат
Изобретение относится к области пищевой, в частности, кондитерской промышленности, и может быть использовано при изготовлении продуктов здорового питания, а именно, питательных кондитерских изделий типа чизкейка без выпечки, с использованием гидробионтов, с относительно низким содержанием жира и углеводов, без сахара.
Документы для скачивания