Разработка рекомендаций по сокращению количественных и качественных потерь рыбных полуфабрикатов по заказу РК "Огни Востока", г. Владивосток
Авторы-студенты:
Павлов Евгений Вячеславович
Научный руководитель:
Драгилев Игорь Георгиевич
Предприятие:
РК "Огни Востока"
Год:
2013