Исследование ассортимента и оценка качества колбасных изделий на примере вареной колбасы, реализуемой ООО "Огни Маяка"
Авторы-студенты:
Воронкова Анастасия Олеговна
Научный руководитель:
Степулёва Людмила Федоровна
Барышева Светлана Владимировна
Предприятие:
ООО "Огни Маяка", г. Владивосток
Год:
2017