Возможности использования профильно-дескрипторного метода для оценки качества сушеного винограда

Название

Возможности использования профильно-дескрипторного метода для оценки качества сушеного винограда

Тип материала

Доклады

Год

2019

Авторы ВВГУ
  • Вершинина Анна Геннадьевна
Журнал

Сборник материалов ВНПК Товароведно-технологические аспекты повышения качества и конкурентоспособности продукции