Использование нетрадиционного сырья при разработке рецептур хлебобулочных изделий

Название

Использование нетрадиционного сырья при разработке рецептур хлебобулочных изделий

Тип материала

Статьи

Год

2021

Авторы ВВГУ
  • Масленникова Евгения Владимировна
Документы для скачивания
Электронный ресурс