Комбинированное действие барьерных технологий и системы НАССР на безопасность мясных охлажденных полуфабрикатов
Название
Комбинированное действие барьерных технологий и системы НАССР на безопасность мясных охлажденных полуфабрикатов
Тип материала
Доклады
Год
2016
Авторы ВВГУ
- Бойцова Татьяна Марьяновна
Журнал
Х Международная научно-практическая конференция «Проблемы и перспективы современной науки»