Структурно-механические свойства фаршевых систем на основе гидробионтов и мяса птицы механической обвалки
Название
Структурно-механические свойства фаршевых систем на основе гидробионтов и мяса птицы механической обвалки
Тип материала
Статьи
Год
2018
Авторы ВВГУ
- Бойцова Татьяна Марьяновна
- Прокопец Жанна Георгиевна
Документы для скачивания