Влияние растительных компонентов на органолептические показатели фаршевых систем из наваги дальневосточной (Eleginus gracilis)
Название
Влияние растительных компонентов на органолептические показатели фаршевых систем из наваги дальневосточной (Eleginus gracilis)
Тип материала
Доклады
Год
2015
Авторы ВВГУ
- Бойцова Татьяна Марьяновна
- Прокопец Жанна Георгиевна
Журнал
Инновационные технологии в науке и образовании : материалы IV Междунар. науч.-практ. конф
Документы для скачивания