The effect of dietary fiber on the technological properties and safety of protein systems
Название
The effect of dietary fiber on the technological properties and safety of protein systems
Тип материала
Статьи
Год
2020
Авторы ВВГУ
- Бойцова Татьяна Марьяновна
- Прокопец Жанна Георгиевна
Документы для скачивания